読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

argius note

プログラミング関連

開発しています



キノコと水菜のソテー?マヨネーズソース

cooking
  • ソテーの定義と合ってないみたいなので。
  • 椎茸、舞茸、ぶなしめじ、エリンギ、水菜、細アスパラ。
  • アスパラを塩コショウで炒めて火がある程度通るまで。
  • キノコ類を加え、酒入れて軽く蒸し、塩と醤油で味付け。
  • 火が通ったら、水菜を入れて好きなだけ炒める。
  • 火を止めて、マヨネーズを適量いれ、和える。
  • 水気が多いと薄まるので適度に水分を飛ばしたほうが良いかも。