トマトカレー

• ターメリック、レッドペッパー、コリアンダーシード、他。
• 玉葱を粗微塵に、トマトは皮をむいてぶつ切りにし、炒める。
• 鶏肉は下ごしらえし、炒める。
• 上記に加え、ピーマン、ズッキーニ、ブラウンマッシュルームを入れ、煮込む。
• トマトの水分が出るので水なしでも出来るかもだが、足りなければ少々足す。
• 塩とスパイスで味を調える。