2005-09-23 野菜炒め(無題) 〔廃止〕cooking 2005.09.21 細葱(広島葱)、豚肉、人参と、冷蔵庫の余った野菜(茄子、ピーマン、エリンギ)。 葱以外は普通に炒めて、醤油で味付け。 大雑把に切った葱を入れ、そこそこ火が通るまで炒める。シャキシャキ感が命。 オイスターソースで仕上げ。