2006-10-09 パプリカのスープver.2 〔廃止〕cooking ver.1は、パプリカ(赤・黄)、人参、白マッシュルーム、鶏腿挽肉。 ver.2では、マッシュルームをブラウンにし、ズッキーニを追加。 ブラウンマッシュルームの方が味が出る。 ズッキーニを入れることでホクホクした感じになる。 出汁は使わない。 野菜は全てさいの目に切る。人参は先に鍋に入れ、中火で煮始める。 鶏肉を炒める。塩コショウのみ。火が通ったら鍋へ。 マッシュルームとズッキーニを投入し、1時間ほど煮る。 パプリカを入れ、弱火で30分ほど煮る。